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本文目录
原料:
菠菜4棵、剩米饭一碗、家常家常盐1茶匙、大全鸡精1/2茶匙 、营养营养香油1/2茶匙
家常蔬菜粥的粥的做法粥的做法做法
1 、将菠菜掰开洗净后 ,家常家常放入沸水中焯烫半分钟后捞出 ,大全用冷水浸泡,营养营养待冷却后沥干切碎备用。粥的做法粥的做法
2、家常家常将焯菠菜的开水倒掉 ,重新倒入清水 ,大火加热至沸腾后 ,倒入米饭 ,搅散后 ,改成中小火加热 。放入一把勺子 ,改变沸腾方向,防止溢锅 ,再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。
3 、煮20分钟待米粒破开后 ,放入菠菜碎 ,盐 ,鸡精和香油,搅拌均匀后即可
一、蔬菜牛肉粥
原料 :牛肉40克,米饭1/4碗 ,菠菜1棵 ,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜 、洋葱1/5个,盐若干。
做法 :
(1)准备牛肉精肉并磨碎 。
2)将菠菜 、胡萝卜 、洋葱、土豆炖熟并捣碎 。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮 ,并用盐调味 。
二、鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗 ,海带清汤1/2杯,菠菜10克 ,酱油、白糖若干
做法 :
(1)将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下 。
(2)将菠菜炖熟并切碎 。
(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮 。
1、小麦红枣粥原料:小麦100克,大枣10枚 ,糯米100克 ,饴糖(麦芽糖)100克。做法:小麦、大枣 、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可 。功用:缓急止通,止汗养心。
2 、栗子粟米粥原料 :板栗300克 ,小米100克,红糖适量。做法:板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时 ,加入红糖即可。功用:功用益气,养心安神。
3、三米联营粥原料 :糯米、小米 、苡米仁各100克 ,冰糖适量 。做法:上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可。功用 :健脾养胃 ,补心得湿 。
4 、止泻固涩粥原料:糯米100克,炒扁豆50克 ,炒山药20克,炒苡仁100克 ,芡石50克 ,红糖适量 。做法 :上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时 ,放入红糖即可。功用 :健脾燥湿 ,止泻涩肠 。
5 、一池碧波粥原料 :青毛豆300克 ,糯米100克 ,豆浆1000克,盐、味精少许。做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米、豆浆一同煮2小时 ,放盐 、味精即可。功用:清热生津 ,泻火解毒。
6 、红豆南瓜粥原料:小米100克 ,南瓜300克,赤小豆30克,盐 、味精适量。做法:小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可。功用:降糖温中,安神定志。
7 、冰心奶蛋粥原料 :糯米100克,鸡蛋2个,奶粉2匙 ,冰糖适量。做法:糯米加水煮烂 ,放入冰糖后,打入鸡蛋,加入奶粉拌匀 ,煮开即可。功用:补气生津 ,和胃抗皱。
8 、年年有“鱼”粥原料:糯米100克 ,生鱼片100克 ,葱 、姜未、盐、胡椒粉 、味精适量。做法:将糯米加水煮一个小时,放入生鱼片、姜 、葱未再煮2小时 ,撒上盐、胡椒、味精即可。功用 :养气补血 ,安神益智 。
9、红枣桂圆粥原料:糯米(紫)100克,大枣20枚 ,桂圆肉50克。做法:上述各物入锅中 ,加水煮4小时即可 。功用 :养血补血 ,安神益智。
10、雪花燕窝粥原料 :银耳20克,燕窝2克 ,糯米50克,冰糖适量。做法 :上述食品一同入锅中,加水炖3小时 ,放冰糖即可。功用:养阴生津,防老抗衰。
11、百年合好粥原料:百合(鲜)200克,糯米100克 ,冰糖适量 。做法:糯米与洗净的百合一同入锅中,加水煮烂,放入冰糖即可 。功用 :生津润肺 ,止咳止血。
12、花泥雪奶粥原料 :花生米100克 ,糯米100克,奶粉2匙 ,冰糖适量。做法 :花生米用开水烫一下去细皮 ,捣细成泥,与糯米一同煮2小时后,加奶粉及冰糖即可。功用:滋阴养液 ,益气驻颜。
13 、怀旧小米粥原料 :小米100克 ,糯米50克 ,红薯200克。做法:红薯去皮切小丁 ,与小米、糯米一同入锅中 ,加水煮3小时即可。功用:通便伸湿 ,安神、催眠。
14 、麦片苡仁粥原料 :麦片50克 ,苡仁100克 ,糯米100克 ,蜂蜜适量。做法:麦片、苡仁 、糯米一同加水煮4小时,放入蜂蜜即可。功用:防癌轻身 ,涤痰去脂 。营养鸡丝粥的做法材料:米1杯 、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯。A料 :酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。B料 :盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉 、麻油少许。1 、米洗净、浸泡约30分钟 ,加入高汤熬煮。2 、鸡胸肉切丝,以A料腌10分钟。胡萝卜切丝 ,葱切末 。3 、起油锅,炒熟鸡丝 、胡萝卜丝 ,加B料调味后 ,倒入粥内即可 。食用时撒上葱末。正宗
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